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柞树礼赞_橡树

更新时间:2019-08-13

  因为工作关系,在长达十年的时间里,每年我都有二十次以上,往来于哈尔滨和依兰之间,累计应该超过十万公里。其中每次都要穿行近百公里的张广才岭的丘陵地带,公路两侧是起伏的丘陵和山峦,它们被茂密的森林覆盖着。这些森林春夏秋冬每个季节都有不同的景色,雪白的,葱绿的,深绿的,五花的,金黄的颜色一年又一年地轮回。春天的落叶松长出嫩绿色针叶来,真像淡绿色的云,或者像轻轻的雾,飘缈在山林之间;当白桦树、柞树、榛子树、椴树纷纷长出叶子以后,层峦则充满了生机,深的,浅的绿色在朵朵白云的掩映下不断地变化着,远近的山峦也映衬出不同的明暗,不过终归是绿色的,间或点缀着白的、粉的、黄的山花,那分明说夏天已然来到了;秋天的山林是最色彩斑斓的,最先变化的是经霜的白桦,叶子变得金黄,然后是枫叶,变得像火一样的红,而最多的则是柞树和榛子棵,它们满山遍野,或绿或黄或红,于是,远近的山变成了五花山,阳光穿透乌云,变化和丰富着秋的色彩;深秋以后,万木凋零,落缤纷纷,多彩的颜色逐渐被枯黄所取代,远近的森林像战士一样整齐地排列,山脊上的树木直直地指向天空,等待着冬的来临;第一场雪后,山林一片银白,万物归于寂静,这要持续五个月的时间,才重新开始一个新的轮回。

  不管在哪一个季节,不管山林是什么颜色,眼前自然界的变化都使我或者激动或者陷于沉思,我每当驱车行走这百余公里,我都会联想起对人生的思考和对大自然的敬畏。

  我敬畏森林,敬畏那些截然不同的树木,它们互不排斥地在一起杂生,在一起共处,它们的落叶混杂在一起,一起领略风寒和承受积雪的覆盖,一起在细菌的作用下腐烂,变成腐殖质来给来年的森林提供养分而不分彼此。

  每一个树种都有它的特点,红松和樟松雍容华贵,即使在严寒的冬季,也保持着它绿色的针叶,与众不同;白桦树像美丽的仙子,聚集在一起在晚春至中秋一起舞蹈;椴树则用它洁白的花和沁人肺腑的香气招来蜜蜂,让繁忙的蜜蜂为它们散布花粉和酿造蜂蜜;稀有而珍贵的水曲柳、黄菠萝和核桃楸则各自单独地生长,隐藏在浩瀚的森林之中。但是,最多的则是无处不在的榛子棵和漫山遍野的柞树,是它们使整个山林更加茂密和更加充实。它们是森林中的战士,千百万普普通通的、不可或缺的战士。它们默默无言,从不招摇,挺立在张广才岭的所有山峦之中。

  我对柞树情有独钟,也许因为它们太过普通,也许其貌不扬,也许它们遍布四野,已经不足为奇。但是,柞树内在极其坚强的品质深深地吸引了我、打动了我。长在丘陵和山峦之中的柞树几乎没有是人工栽植的,是它们惊人的繁殖能力和坚韧的适应能力,使它们成为山林中的主力。它们果然其貌不扬吗?不!柞树也叫橡树或者栎树。生长在我国北方的柞树,树干并不粗壮,而在世界纬度较高的一些地区,橡树则十分粗壮高大,胸径可超过一米,高度可超过三十米,橡树是乌克兰敖德萨市的主要景观树种,我曾在那高大威严的橡树下,拾取了十几枚橡子留作纪念,并保留至今。它们有极强的适应和繁殖能力,能够在酷寒的地带生存,而且柞树或者称为橡树用途极为广泛。七十年代初,我还是车间的技术员。起重工搭三木搭,是一项基本功。三木搭是用来吊装重物的,三木搭的木杠必须是柞木的,因为在任何重物面前,它既不会弯曲,也不会断裂。我还记得那时抬重物,不管是四人还是八人,用的抬杠也必须是柞木杠子,这样才可以保证万无一失。柞木可以做高档家具和地板,既不腐烂也不变形,人们之所以少见柞木家具,也是因为它太过坚硬,木工或者家具制造者是因其坚硬而望而生畏吧!人们很早就发现橡木桶可以增加红葡萄酒的香味,近代的研究使得人们发现橡木桶为葡萄酒带来更多的风味同时帮助葡萄酒的熟化起着不可估量的作用。凡是参观过葡萄酒厂和白兰地酒厂的游人,无不对酒厂众多的橡木桶而感叹!葡萄酒的酿造,白兰地的酿造,离不开橡木桶的巨大作用。世界上有名的葡萄酒、白兰地,都是经过橡木桶而酿造成的。法国波尔多的红葡萄酒、美国纳帕的红葡萄酒等都是世界闻名、有口皆碑的,他们的共同特点就是必须经过橡木桶的贮藏陈酿。好的葡萄酒、白兰地,经过橡木桶的贮藏陈酿,能够极大地改善和提高其产品质量,使其质量达到臻于完善的程度。其原因是橡木中含有丰富的单宁及众多的芳香成份,溶解于葡萄酒或白兰地中,改善了葡萄酒、白兰地的香味和口味,使葡萄酒、白兰地的酒体变得更丰满、更醇厚,风格变得更雅致、更潇洒。柞树叶还是桑蚕的主要食物,自古以来,桑蚕丝绸就以其轻薄透气和飒爽闻名于世,柞蚕丝是我国特有的纺织原料之一,其丝绸具有独特的珠宝光泽、天然华贵、滑爽舒适;历来作为广受欢迎的纺织服装面料。初夏的柞树叶子俗称玻璃翠,用以垫蒸饺,可以增加蒸饺的清香味道。深秋的橡子可以在危难的情况下救人之命,权可充饥。所以,柞树亦即橡树以其“貌不惊人”的姿态,却蕴藏着了多少鲜为人知的优点。

  我赞赏柞树谦虚随和的特质,它可以在严酷的环境中生长,它可以和任何树种杂生,并以其顽强的生命力在山岭中占重要的一席之地;它不出风头,但是它用顽强来赢得尊重。

  我赞赏柞树坚硬不阿的品质,它力顶千钧而不屈服,它可耐受强大的压力而不折腰。它不媚俗,它不会为了美名而去逢迎木匠们的需求,即使被弃之不用也绝无怨言。

  我赞赏柞树丰富的内涵而不张扬。它成为板材默默地被炭烤,围成橡木桶,在山洞中或地窖中的黑暗中,为人们酿造美酒和储存美酒贡献着自己的芬芳。世上有多少人知道它的贡献,即使无人知晓,可是仍然默默地工作。

  我赞赏柞树在刚强中蕴含的温柔,它用自己翠绿的叶子的乳汁,滋养着柞蚕,让蚕吐出晶莹的柞蚕丝,人们又把它织成美丽的丝绸,美化了这个世界。它既是钢铁般的战士,又是美丽的舞者,它既刚强,也绝不乏温柔。

  我赞赏柞树那乐观的精神,无论春夏秋冬,它都是颜色变化的主力军,在自然界面前,始终保持乐观的态度,而不在乎自己是否名贵。名贵的东西固然名贵,但是可怕的是张扬;普通的东西未必不名贵,最可贵的是它的内敛和它的深沉。

  最普通的老百姓就是那漫山遍野的柞树,在名门望族们看来他们或许一钱不值,可是,是他们在支撑着整个世界,是它们给那些声名显赫的人提供者供他们消遣的美酒和奢华的房屋,可是他们却充作不知道。

  一株橡树成了惠特曼的不朽诗作,这是一株高大奇异的活橡树,天下心水论坛,是一个昂然屹立的,刚健而孤独的形象。正是这株高大奇异的活橡树,表达或者喻示了诗人在追求理想的漫漫征途中所产生的孤独与忧闷的象征。而面对开拓中的孤独前行,乐观的“橡树精神”正是作者的理想。首先是喻示快乐的,其次是粗壮的,最后是挺拔的。从这三个词:快乐、粗壮、挺拔。这是对橡树(柞树)最高的评价,这首诗在当时引起了世界的轰动。

  可见,真正高贵的东西是终于会被人们发现的,我赞美柞树,我也想像柞树那样发出那么多“快乐的叶子”,虽然我也知道在我也不可能。


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